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关于我们

一辈子用心做好一碗粉

        早在重庆观音桥边的马传贵老人,一辈子经营着一家传统酸辣粉小店,这也是历来重庆人的最爱之一。
        当时由农家传统用的“手工漏”制作,原料以红薯豌豆淀粉为主,粉条劲道弹牙,口味麻辣酸爽,浓香开胃..... 此后,马家后人为迎合山东地区口感和喜好,经过研制和改良,将川鲁特点有机相融,形成马记酸辣粉独有的特色,使其,继承了川味元素又体现了本地区的饮食文化,将川与鲁特色结合。为食客带来全新的感受。

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01完善的餐饮运作体系
以高复制性经营原则 ,始终为加盟商着想
做到轻松加盟 ,从选址考察 、市场调研
门店装修 、开业筹备 、物流配送 、教育培
训 、营运管理 、监督审核等各方面建立统
一标准 ,有制度 、高规范 ,打造马记文化
02创新模式 财富保障
三位一体经营模式 ,打破冬天赚钱夏
天亏本魔咒 ,开创马记酸辣粉稳赚不赔的
时代。
03统一原材料配送
所有的原材料都是无污染绿色 ,采用部分
配料由总部中央厨房统一配送 。

SEVEN REASONS

七大理由

十几年如一日做良心产品、用绿色食材
  • 品牌支持
  • 专业培训
  • 店面布局设计、装修
  • 新产品制作培训
  • 经营模式、管理支持
  • 开业后定期培训
  • 部分配料统一配送

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产品推荐

对顾客如同对家人,顾客走进店如同走进家

新品系列

招牌酸辣粉

面食系列

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年销量过百万碗的酸辣粉你吃过吗?

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打造与员工共同成长、共同获利的平台,为员工实现梦想助一臂之力

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新闻资讯

酸辣粉这几种经典的做法你都会吗?
做法一:Practice 1:准备材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,...

COMMON PROBLEM

常见问题

  • 一、酸辣粉这几种经典的做法你都会吗?
    做法一: Practice 1: 准备材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜 Preparations: Sweet potato powder, garlic puree, raw soya sauce, old soya sauce, vinegar, pepper powder, pepper powder, salt, sugar, sesame oil, chili oil, cooked sesame, onion powder, thick soup treasure, cooked peanut rice, crisp soya bean, coriander 步骤: Steps: 1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟...
  • 二、开餐饮店注意事项有哪些
    开餐饮店,看似很简单,但是想用心把它做好,确是要多学习,多看,多请教您的师傅,因为决定着你餐饮店经营的成功。 It seems very simple to open a restaurant, but if you want to do it well, you really need to learn more, look more, consult your master more, because it determines the success of your restaurant operation. 1、开餐饮店做到入乡随俗: 1, open a restaurant to do in Rome as the Romans do: 按照烹饪技巧有烧烤卤味等等,以及面、粉,还有西餐等。有这么多,但是你...

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