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金牌项目

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  • 马记石锅烤肠
    因用特制的石子烤制又名“石烤肠”,又因为肉含量达到95%又称“纯肉肠”。口感相比普通的台式烤肠更加有肉感,味道更香醇。猪肠...
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  • 马记手抓饼
    新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来...
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  • 马记开心煮
    材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱...
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  • 马记烤香肠
    口感相比普通的台式烤肠更加有肉感,味道更香醇。
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  • 马记肉夹馍
    马记肉夹馍选用上等牛肉手工炖制,采用潼关地方特色酥饼制作而成
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  • 马记抄手
    抄手乃是四川成都 小吃。分鲁味、川味两种,鲁味以面皮包肉馅,煮熟后加原味骨汤煮制,川味以特制红油和其它调料手工制作,即...
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